Category: еда

Пивной ресторан "У красного быка" в Гейдельберге



Уже сто семьдесят лет ресторан Red Ox  (построенный в 1703 году) является частным владением семьи Spengel. Альбрехт Спенгель, мясник и помещик, купил дом 7 сентября 1839 года за 11 300 гульденов и основал в нем небольшую гостиницу с рестораном. Red Ox Inn - как никакая другая гостиница  отражает историю, культуру и жизнь  города Гейдельберга. Альбрехт Спенгель благополучно руководил делами в трудные времена революции 1848 года вплоть до 1865 года. Уже в то время Альбрехт Спенгель ввел так называемые пивные монеты, чтобы облегчить ежедневное обналичивание. Известны четыре разных типа монет. Пивные монеты использовались в Red Ox Inn до 1965 года.
Collapse )

Мерси Баку. часть 1

Мерси Баку (фото)
В этом небольшом фототчете я расскажу о своих впечатлениях и покажу то, что больше всего запомнилось мне в городе Баку. Будет много фотографий и мало текста. К этому путешествию я не готовился-решил, пусть город сам покажет мне все что захочет.
Поездка состоялась в середине июля и заняла 3 дня. Жил в самом центре старого города, летел Аэрофлотом. Итак, поехали!
Collapse )

Первое знакомство с Тбилиси

Фотопрогулка по Тбилиси
Поездка в Грузию получилась спонтанной-ничего такого не планировал, но всегда хотел съездить в эту страну. Попались на глаза доступные билеты, выдались свободные выходные, рюкзак был собран за 5 минут и в путь. Никаких путеводителей не было, бегло полистал отчеты по Тбилиси и решил использовать принцип моего друга-пусть город сам покажет мне все что захочет! План был простой-гулять и фотографировать. Разве что хостел Shark на улице Агмашенебели забронировал заранее за 35 лари в сутки.

Cкачать Нани Брегвадзе Тбилисо бесплатно на pleer.com
День 1. Ночной город
Collapse )

Кофейня в Питере


Трудно сказать, реализуется ли этот проект, но заниматься им было чертовски интересно! Вообще, меня всегда привлекают необычные помещения в старых домах. Особенно , если это какой-нибудь уютный подвальчик в историческом центре города. Работать с такими исходниками одно удовольствие. В данном случае, в мои руки попал подвал одного из домов на Невском проспекте. До этого здесь был магазин джинсовой одежды, ресторан и картинная галлерея. Все повторяется и этому подвалу суждено вновь стать заведением общепита-на этот раз, кофейней. В проекте я постарался минимальными средствами создать образ кофе. Насколько у меня это получилось, судить вам. Под катом еще несколько ракурсов 2 залов этой кофейни.Ну и музыка в тему.

Прослушать или скачать Десь у Львовi бесплатно на Простоплеер

Collapse )

Иран. Традиционный дом Эхсан в Кашане



Изображение
Город Кашан совсем небольшой и славится, прежде всего, своими традиционными домами и одним из самых больших в Иране базаров с замысловатой крышей.
Пожалуй, с домов и начну. В Кашане их великое множество, но главными считаются 5. Прежде чем перейти к этой пятерке, покажу Ehsan traditional house, в котором мы жили.
Это первый исторический дом в Кашане, который превратили в гостиницу для требовательных иностранных туристов. Расположен он очень удачно-напротив мечети Agha bozorg, в двухстах метрах от базара и в десяти минутах ходьбы от главных традиционных домов.


Collapse )

Иран. Бегло расскажу за Исфахан

Изображение
В город Исфахан приехали около полудня. Хоршид остановил грузовик на обочине шумной трассы и поймал для нас такси. В планах было оставить где-то вещи, купить билеты на самолет до Хамадана, билеты на автобус в Кашан ,билеты на самолет до Шираза и погулять по городу. Оставалось только выстроить всё это в правильную последовательность. Вещи решили оставить в отеле Амиркабир. Но потом договорились снять номер до вечера. Стоило это 15$. По иронии судьбы, нам достается тот самый номер в котором я останавливался с моим попутчиком Димой в новогоднюю ночь 2011 =) Ну а дальше по тому самому первому маршруту-мимо российского консульства, через шумные галереи рынка на площадь Нахш-е Джахан! Про Исфахан будет бегло. Лишь короткие моменты из жизни моего любимого иранского города запечатленные моей камерой. И про сувениры!


Collapse )

Иран. Горы Загрос

Изображение
В 3 часа утра пятого дня возле ворот нас ждал огромный грузовик до верху груженый соей. Хоршид поправил брезентовый колпак чтобы не растерять груз по дороге. Вся семья ещё спит. Прощаемся с Джамшидом и в путь. В кармане у меня бумажка на которой написано как сказать на фарси что я хочу сфотографировать звезды и это единственное связующее звено с Хоршидом, который совершенно не знает английского.



Collapse )

Иран. Как пекут лаваш в Изе.


Изображение
Утром 4 дня Джамшид угостил нас ещё одним блюдом национальной кухни-супом Халим. Пшеница, соль, перец и куриное филе перетирается в однородную кашу, по виду напоминающую разведенный крахмал. Думаю. тем кто любит овсянку по утрам, должно понравиться. Это блюдо едят только на завтрак и самостоятельно не готовят-покупают в специальных магазинах по утрам. Вообще в семье Джамшида очень редко едят супы-только когда кто-то болеет. После завтрака, в 6 часов утра, едем на автовокзал, но по пути заходим посмотреть на местную лавашную пекарню. Это ещё один бизнес отца Джамшида. Когда-то отец сам работал пекарем на подобном производстве, а сегодня у него уже 5 или 6 собственных пекарен. Они сдаются в аренду работникам за фиксированную месячную плату.

Collapse )